Các loại rau tốt cho bà bầu, chị em không nên bỏ qua

Đâu là các loại rau tốt cho bà bầu, giúp chị em bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe để có thai kỳ khỏe mạnh? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết chi tiết dưới đây.

• Uống sữa bà bầu có gây tăng cân, béo phì cho mẹ không ?
• 8 loại hạt cho bà bầu giúp con siêu thông minh
  

Rau củ quả là nguồn thực phẩm chứa chất xơ và nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng tốt cho bà bầu. Dưới đây là các loại rau tốt cho bà bầu chuyên gia của Thảo dược an thai khuyên chị em không nên bỏ qua.

Rau xanh là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, mẹ bầu cần tích cực ăn nhiều khi mang thai

Các loại rau tốt cho bà bầu

Súp lơ xanh

So với súp lơ trắng, súp lơ xanh chứa nhiều dưỡng chất hơn cả. Người ta nhận thấy súp lơ xanh chứa nhiều sắt và axit folic rất cần thiết cho thai phụ. Hai dưỡng chất này không chỉ giúp tăng cường sản xuất các tế bào hồng cầu, mà còn phòng ngừa dị tật thần kinh ở thai nhi.

Cà chua

Cà chua cũng nằm trong danh sách các loại rau tốt cho bà bầu. Đặc tính màu đỏ của trái cà chua vì chúng chứa nhiều vitamin C và sắt đấy các mẹ. Người ta còn nhận thấy, cà chua có tác dụng chống lão hóa và giảm stress hiệu quả cho phụ nữ mang thai đấy các mẹ. Trong thời kỳ mang thai, bạn nên nấu canh hoặc rim cà chua thay vì ăn sống cà chua hoặc làm salad cà chua.

Rau mồng tơi

Rau mồng tơi nổi tiếng với chất nhầy giúp nhuận tràng, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chính chất nhầy này giúp cải thiện tình trạng táo bón thường gặp ở mẹ bầu. Ngoài ra, rau mồng tơi giúp kiểm soát lượng cholesterol nạp vào cơ thể, mẹ bầu ăn rau mồng tơi không lo bị tăng cân quá mức.

Măng tây

Măng tây là một trong các loại rau tốt cho bà bầu vì chứa hàm lượng lớn axit folic giúp phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Ngoài ra, vitamin K có trong măng tây sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng chảy máu vô cùng nguy hiểm ở thai phụ.

Cải bó xôi

Cải bó xôi là một trong các loại rau tốt cho bà bầu

Cải bó xôi là loại cải tốt nhất có nhiều công dụng cho sức khỏe mẹ bầu. Đây là loại rau ăn ăn lá chứa nhiều khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, kẽm, vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B9), vitamin C… Đồng thời hàm lượng chất béo trong cải bó xôi rất thấp. Do đó, đây là một trong nhiều các loại rau tốt cho bà bầu, vừa cải thiện tiêu hóa, giúp hình thành hệ xương, cũng như phát triển hệ thần kinh của thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Rau khoai lang

Món rau khoai lang xào, luộc từ lâu đã trở thành “cứu cánh” cho bà bầu bị táo bón. Ngoài ăn rau khoai lang, bạn có thể nướng, luộc, hấp củ khoai lang cũng rất thơm ngon.

Rau dền

Rau dền cơm hoặc rau dền đỏ đều là món rau dễ nấu, dễ ăn phù hợp với bà bầu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu nên ăn rau dền. Với tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, mẹ bầu ốm nghén sẽ thấy cơ thể dễ chịu hơn.

Bí đao

Vào những ngày bận rộn, bát canh bí đao mát lành sẽ là gợi ý hợp lý cho mẹ bầu nội trợ. Bí đao vừa giàu protein lại chứa vitamin B1 rất có lợi cho việc chuyển hóa đường. Thai phụ bị tê phù vào những tháng cuối thai kỳ nên ăn bí đao.

Củ cải

Củ cải trắng và đỏ đều rất tốt cho bà bầu vì có chứa các dưỡng chất như vitamin C, sắt, chất xơ, axit folic. Đặc biệt, củ cải đỏ chứa nhiều vitamin A hỗ trợ tăng cường thị lực cho thai nhi.

Đậu bắp

Đậu bắp luộc hoặc xào được nhiều mẹ bầu yêu thích vì dễ ăn. Nhưng bạn có biết vì sao đậu bắp nằm trong danh sách các loại rau tốt cho bà bầu không. 1gram đậu bắp có đến 37 gram axit folic vô cùng cần thiết cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, đậu bắp giàu chất xơ giúp phòng ngừa tình trạng táo bón thường gặp khi mang thai.

Lưu ý khi chế biến các loại rau tốt cho bà bầu đúng cách

• Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bà bầu, chị em nên lựa chọn các loại rau sạch, có nguồn gốc đảm bảo.
• Hạn chế việc ăn rau sống để ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn giun sán.
• Rửa rau dưới vòi nước chảy, ngâm rau trong nước muối sạch trước khi chế biến
• Rau quả củ có thể chế biến với nhiều hình thức như luộc, hấp, xào, nướng… để thay đổi khẩu vị cho mẹ bầu
• Thay đổi đa dạng các loại rau tốt cho bà bầu, tránh chỉ sử dụng một loại rau nhất định trong thời gian dài.

Trên đây là các loại rau tốt cho bà bầu vừa phổ biến, dễ tìm lại có quanh năm. Chị em có thể thay đổi các món rau trong bữa cơm gia đình để đa dạng thực đơn, đồng thời hấp thu tối đa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.